쿠빙스 REVO830 심층 리뷰
쿠빙스 REVO830을 다른 주요 주서들과 비교 테스트했을 때, 우리는 이 모델이 동일한 조건에서 더 많은 주스를 추출한다는 사실에 놀랐습니다. 기존의 주서 성능이 이미 한계에 도달했다고 생각했지만, 우리의 예상은 틀렸습니다.
REVO830과 같은 단일 스크류 착즙기는 회전하면서 재료를 금속 필터에 눌러 부수고 갈아내는 방식으로 작동합니다. 스크류 형태의 오거(auger)가 재료를 점점 더 작은 조각으로 분해하며 필터 끝에 도달할수록 고압에서 압착되어 재료는 마치 페이스트처럼 바뀝니다. 이러한 과정에서 식물 조직이 잘게 갈리며 영양소가 방출되어 더 풍부하고 영양가 있는 착즙이 가능해집니다. 이처럼 큰 압력이 가해지기 때문에 기기의 내구성은 매우 중요합니다.
이와 같은 착즙기를 설계할 때는 여러 요인 간의 균형을 맞추는 것이 핵심입니다. 오거와 필터의 재질은 충분히 강해야 하지만 동시에 착즙 과정에서의 압력을 버틸 만큼 유연해야 합니다. 모터는 강력한 토크로 재료를 점점 좁아지는 압착 공간으로 밀어넣을 수 있어야 합니다. 또한, 내부의 극한 압력 속에서도 기계가 손상되지 않고 안정적으로 작동해야 합니다. 이런 설계를 완성하는 것은 결코 쉬운 일이 아닙니다.
주서 테스트 방법
이 주제는 우리에게 꽤 민감한 부분입니다. 일부 영상에서 자칭 ‘전문가’들이 특정 제품에 유리하도록 보이는 테스트를 진행하는 것을 보면 안타깝거나 때로는 화가 나기도 합니다. 일부는 명백한 편향으로 보이며, 또 다른 경우에는 일반 시청자들이 쉽게 눈치채지 못하는 미묘한 조작이 숨어있기도 합니다. 이런 경우 많은 사람들이 이를 신뢰하고 받아들이는 경향이 있습니다.
우리는 항상 통제된 조건 아래 테스트를 진행합니다. 동일한 재료를 한 번에 사용하며, 동일한 배치에서 가져온 재료를 정확히 그램 단위로 측정합니다. 추출된 주스는 체로 걸러, 주스 배출구가 아닌 찌꺼기 배출구를 통해 얼마나 많은 펄프가 섞여 나왔는지 객관적으로 평가합니다. 주스의 부피만 측정하지 않고, 캘리브레이션 문제를 최소화하기 위해 그램 단위의 무게로 측정합니다. 이렇게 해야만 진정한 성능 평가가 가능합니다.
*출처 : https://www.ukjuicers.com/info/kuvings-revo830-in-depth-review
