진공기술
진공의 이점
과일과 채소를 일반적으로 섞으면 공기와 접촉하여 성분이 즉시 산화됩니다.
공기(산소)를 제거하는 진공 기능을 이용한 재료 블렌딩은 산화를 줄이고 재료의 부패를 지연시켜 주스의 신선도를 향상시킵니다. 또한 공기 방울(거품)이 적어 질감이 좋아지고 음료의 박리가 더 느려집니다.
더 오랫동안 신선함을 유지해줍니다
진공 텀블러에 보관된 재료는 오랫동안 신선함을 유지합니다.
공기와의 접촉을 방지함으로써 재료의 산화 속도를 늦출 수 있습니다.
비타민 C 비교
진공 상태에서 혼합하면 필수 영양소의 잔여량이 증가합니다.
산화로 인해 쉽게 파괴되는 비타민, 식물 화학 물질 및 식물성 영양소는 진공 블렌딩 기술을 사용하면 보존할 수 있습니다.
맛있는 건강을 전달합니다
더 맛있고 더 강해졌어요
신맛, 짠맛, 우마미, 단맛, 쓴맛은 혀의 감각 수용체가 느끼는 5가지 맛입니다.
원심분리기보다 맛의 조합이 더 강렬하고 균형 잡혔습니다.
원심 믹서
대
진공 블렌더
테스트 보고서
진공 상태에서 혼합하면 유효 영양소의 잔여 비율이 높아집니다.
산화를 통해 쉽게 파괴되는 식물성 영양소인 비타민과 식물 화학 물질은 쉽게 섭취할 수 있습니다.
테스트 보고서
쿠빙스의 진공 블렌더는 효소로 인한 손상을 줄여줍니다.
쿠빙스의 진공 블렌더는 일반적인 블렌딩에 비해 효소의 산화를 줄여 사용자가 더 신선하고 많은 양의 효소를 섭취할 수 있도록 해줍니다.
테스트 보고서
전자혀를 이용한 주스의 5가지 맛(짠맛, 단맛, 신맛, 쓴맛, 감칠맛)에 대한 분석을 통해 쿠빙스 진공 블렌더로 만든 주스와 일반 블렌더로 만든 주스의 주관적인 맛 차이를 객관적으로 검증할 수 있습니다. 쿠빙스 진공 블렌더로 만든 주스는 단맛이 증가했습니다. 주스 맛 패턴 분석 결과, 쿠빙스 진공 블렌더는 방사형 그래프의 면적이 더 넓고 맛과 풍미가 풍부한 주스를 만들었습니다.
