비건을 위한 계피 밀크

락토오스 불내증이 있는 사람이나 비건을 위한 완벽한 음료 레시피입니다. 계피 밀크를 다른 레시피의 기본 수프로 사용할 수 있습니다.

재료

캐슈넛 200g, 물500ml, 계피가루 2g, 살타 조금

팁: 모든 종류의 견과류는 사용하기 전 4시간 이상 물에 담가두세요. 베이스 수프에는 맛이 너무 강해 요리에 영향을 줄 수 있는 계피나 육두구를 넣지 않는 것이 좋습니다.

방법

1. 다이얼 버튼을 오른쪽으로 돌려 모든 재료를 충분히 고운 상태로 섞어주세요.
2. 혼합물을 면이나 삼베 천으로 싸서 누르고 물기를 빼면 완벽하게 부드러운 우유가 완성됩니다.

영양물 섭취

비건 우유에 일반적으로 사용되는 계피는 고급스러운 풍미를 제공할 뿐만 아니라 소화와 단맛을 돕기 때문에 실제로 필수적인 재료입니다.