귀리 우유는 수용성 섬유질이 풍부한 심장 건강에 좋은 우유 대체품입니다. 귀리 두 가지가 이 크리미한 우유를 만들 수 있습니다: 롤 귀리와 강철 컷 귀리. 인스턴트 귀리나 퀵 귀리는 피하세요.
이 조리법에서는 귀리가 끈적끈적해지는 것을 방지하기 위한 중요한 단계가 있습니다. 귀리를 적절한 시간 동안 담가두고, 과정 내내 얼음물처럼 차가운 물을 사용하고, 주스를 짜기 전에 귀리를 잘 헹굽니다.
재료
- 1컵의 롤오트밀 또는 강철 컷 오트밀
- 얼음물 1컵, 추가로 담가두거나 헹구는 데 필요한 물
필요한 제품
쿠빙스 홀 슬로우 주서 , 주스 여과기와 함께 조립됨.
방법
- 롤드 오트: 그릇에 오트를 넣습니다. 물을 붓습니다. 냉장고에 넣어 2시간 담가둡니다. 스틸 컷 오트: 오트 1컵을 물에 담가 냉장고에 밤새 두거나 최소 8시간 동안 두십시오.
- 귀리의 물기를 빼고 얼음물로 잘 헹굽니다.
- 주서의 스마트 캡을 닫습니다. 느린 주서에 귀리의 작은 부분을 넣습니다. 그런 다음 얼음처럼 차가운 물을 같은 양만큼 넣습니다. 귀리와 물 1컵을 번갈아가며 한 번에 같은 크기의 작은 부분씩 계속 넣습니다.
- 스마트 캡을 열어 피칸 밀크를 꺼냅니다. 원하시면 밀크를 걸러서 더 묽은 질감을 만드세요. 냉장고에 밀폐하여 최대 3일 동안 보관하세요.
팁
오트 우유는 차가운 음료에 가장 좋습니다. 왜냐하면 따뜻한 음료에서는 우유가 분리될 수 있기 때문입니다.
