혼합 견과류 에너지 바 만드는 법
필요한 제품: 통째로 착즙 스트레이너가 장착된 쿠빙스 통째로 착즙기
재료
- 견과류 펄프 2컵
- 말린 과일 및 구운 견과류 1컵*
- 부드러운 대추 1컵
- 메이플 시럽 또는 꿀 1/2컵
- 견과류 버터 1/2컵
- 바닐라 추출물 2티스푼
- 소금 한 꼬집
*원하는 씨앗, 견과류, 코코넛 플레이크, 말린 과일을 다양하게 조합해 보세요.
방법
- 중불에서 팬에 견과류 펄프를 마른 상태로 볶습니다. 따로 둡니다.
- 다른 팬에 메이플 시럽과 견과류 버터를 넣습니다. 중불에서 잘 섞일 때까지 섞습니다. 너무 오래 익히지 마세요.
- 큰 볼에 견과류 펄프, 말린 과일, 기타 마른 재료, 소금을 넣습니다. 잘 섞습니다.
- 대추와 메이플 시럽/견과류 버터 혼합물을 볼에 넣고 마른 재료와 섞습니다.
- 혼합물을 베이킹 팬에 붓습니다. 숟가락으로 눌러 평평하게 만듭니다.
- 최소 2시간 동안 냉장 보관하여 굳힌 다음 사각형으로 자릅니다.
