항산화제, 철분, 건강한 지방이 가득한 호박씨 우유는 신체의 여러 부위에 이롭습니다. 호박씨는 특히 혈압 수치를 조절하고, 건강한 뼈를 형성하며, 수면을 개선하는 마그네슘이 풍부합니다.
크림 같은 질감과 약간 견과류 같은 맛을 지닌 호박씨 우유는 시리얼, 스무디, 커피에 곁들여 마시면 맛있습니다.
경험 수준: 중급
재료
- 1컵의 생 호박씨앗 (껍질 없음)
물 4-5컵 (담가두기용)
물 2컵
소금 한 꼬집
단맛이 나는 우유의 경우 (선택 사항):
- ½ tsp 바닐라 추출물
1 큰술 메이플 시럽 또는 아가베
2인분입니다.
필요한 제품: 주스 여과기와 함께 조립합니다.
지도
- 호박씨를 그릇에 넣습니다. 씨앗을 완전히 덮을 만큼의 물 4-5컵을 더합니다. 6시간 또는 밤새도록 담가둡니다.
씨앗을 물기를 빼고 헹굽니다.
주서의 스마트 캡을 닫습니다. 주서에 씨앗을 소량 넣습니다. 그런 다음 같은 양의 물을 넣습니다. 씨앗과 물을 번갈아가며 조금씩 넣습니다. 천천히 작업하여 주서가 씨앗을 처리할 수 있는 충분한 시간을 줍니다.
스마트 캡을 열어 호박씨 밀크를 꺼냅니다. 원하시면 걸러서 더 묽은 질감을 만드세요. 우유에 소금을 조금 넣고 섞습니다. 원하시면 선택 사항인 감미료를 더하세요.
차갑게 서빙하세요. 호박씨 우유는 냉장고에 최대 3일간 보관할 수 있습니다.
