남은 펄프(주스 찌꺼기)로 무엇을 할 수 있을까요? 주스를 처음 시작하는 사람뿐만 아니라 전문가들 사이에서도 흔히 묻는 질문입니다.

여러분을 위해 인터넷상에서 찾은 최고의 찌꺼기 아이디어와 레시피를 리스트로 정리했습니다.

주스에는 가용성 섬유질이 포함되어 콜레스테롤을 낮추고 혈당을 조절하는 등의 여러가지 건강의 이점이 있습니다. 반면, 펄프에는 불용성 섬유질이 포함되어 있어 대변의 양을 증가시킵니다. 하지만 펄프를 버리고 싶지 않다면, 냉동보관을 하여 아래의 펄프 레시피 중 하나를 만들어 보세요.

그 외에도 다양한 펄프 레시피가 있을 수 있는데요. 다른 아이디어가 있다면 Facebook 이나 Instagram에서 저희와 공유해 주세요.

 

 

 

 

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Becky Love to be in the Kitchen 에서 찍은 사진

1. 머핀 & 빵

펄프를 이용하는 가장 인기있는 레시피는 주스 펄프 브레드와 머핀입니다. 이것은 건강에 좋은 간식이나 아침 식사 대용으로 적합합니다.

주스 펄프 머핀은 특히 아이들에게 좋습니다. 채소를 숨기기에 완벽하죠! 당근이나 과일 펄프가 가장 잘 어울리지만 어떤 주스 펄프를 사용해도 됩니다.

주스 펄프 머핀 레시피
주스 펄프 빵 레시피
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LexiCrowded Kitchen을 통해 찍은 사진

 

 

2. 디저트

아몬드 밀크, 당근 주스, 과일 주스, 심지어 비트 주스의 ​​펄프는 디저트에 수분을 더하고 건강한 채소를 섭취하는 데 유용합니다.

주스 펄프 디저트 레시피
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Allyson Willis 의 사진 , Reclaiming Yesterday

 

 

3. 크래커 & 딥 소스

채소의 영양을 가득 담아 펄프를 맛있는 크래커로 구워 또는 탈수하여 건강한 간식으로 즐겨보세요. 이는 전통적인 크래커나 칩에 대한 더 건강한 대체 식품입니다. 이런 종류의 펄프 레시피는 채소나 그린주스 펄프를 어떻게 처리할 지 고민될 때 좋은 선택입니다.

주스 펄프 크래커 레시피
주스 펄프 딥 레시피
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LexiCrowded Kitchen을 통해 찍은 사진

 

 

4. 채식 '고기' & 튀김

오늘 아침 주스를 만들고 남은 찌꺼기(펄프)를 저녁에 활용해 보세요! 펄프로 만든 버거나 미트볼은 간편한 식물 기반 식사가 됩니다. 바삭바삭한 채소 튀김은 랩, 라이스볼, 샐러드 등 어디든 잘 어울립니다. 

주스 펄프 채소 고기 요리법
주스 펄프 튀김 레시피

사진 제공: Kuvings HQ

 

 

5. 바 & 바이트

아이와 어른 모두 아몬드 펄프로 만든 간식을 좋아할 거예요.

주스 펄프 바 & 바이트

6. 수프 & 소스

진한 수프나 파스타 소스에 한 스푼 추가하면 불용성 섬유질을 더하는 맛있는 방법입니다.

주스 펄프 수프 & 소스 레시피

 

 

 

7. 팬케이크 & 와플

주스 한 잔과 건강한 팬케이크나 와플로 하루를 시작하세요. 주스 펄프를 재활용하는 또 다른 훌륭한 옵션입니다.

주스 펄프 팬케이크 & 와플 레시피

 

주스 펄프를 몇 초만에 재활용하고 싶다면, 간단히 컴포스트 더미에 추가하세요. 당신의 식물들이 감사할 거예요!

태그됨: Cooking Pulp Recipes