남은 펄프(주스 찌꺼기)로 무엇을 할 수 있을까요? 주스를 처음 시작하는 사람뿐만 아니라 전문가들 사이에서도 흔히 묻는 질문입니다.
여러분을 위해 인터넷상에서 찾은 최고의 찌꺼기 아이디어와 레시피를 리스트로 정리했습니다.
주스에는 가용성 섬유질이 포함되어 콜레스테롤을 낮추고 혈당을 조절하는 등의 여러가지 건강의 이점이 있습니다. 반면, 펄프에는 불용성 섬유질이 포함되어 있어 대변의 양을 증가시킵니다. 하지만 펄프를 버리고 싶지 않다면, 냉동보관을 하여 아래의 펄프 레시피 중 하나를 만들어 보세요.
그 외에도 다양한 펄프 레시피가 있을 수 있는데요. 다른 아이디어가 있다면 Facebook 이나 Instagram에서 저희와 공유해 주세요.
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Becky 가 Love to be in the Kitchen 에서 찍은 사진
1. 머핀 & 빵
펄프를 이용하는 가장 인기있는 레시피는 주스 펄프 브레드와 머핀입니다. 이것은 건강에 좋은 간식이나 아침 식사 대용으로 적합합니다.
주스 펄프 머핀은 특히 아이들에게 좋습니다. 채소를 숨기기에 완벽하죠! 당근이나 과일 펄프가 가장 잘 어울리지만 어떤 주스 펄프를 사용해도 됩니다.
주스 펄프 머핀 레시피
- 주스 펄프 머핀 레시피 – Tasty (과일과 야채 펄프)
- 당근-사과 섬유질 머핀 레시피 – Nugget Market (당근과 사과 펄프)
- 주서 펄프 머핀 – Greedy Gourmet (과일 및 채소 펄프)
- 파인애플 당근 케이크 머핀 – Running to the Kitchen (파인애플과 당근 펄프)
- 건강한 주스 펄프 머핀 – Love to be in the Kitchen (당근, 파인애플, 오렌지 펄프)
- 크랜베리 오렌지 펄프 머핀 – Wild Vegan Flower (오렌지 펄프)
주스 펄프 빵 레시피
- 주스펄프 퀵브레드 레시피 – Food Network (과일과채펄프)
- 주서 펄프 스파이스 당근 피칸 빵 – Cooking with Books (당근 펄프)
- 아몬드 펄프가 들어간 통밀 바나나 브레드 – Pamela Salzman (아몬드 펄프)
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Lexi 가 Crowded Kitchen을 통해 찍은 사진
2. 디저트
아몬드 밀크, 당근 주스, 과일 주스, 심지어 비트 주스의 펄프는 디저트에 수분을 더하고 건강한 채소를 섭취하는 데 유용합니다.
주스 펄프 디저트 레시피
- 아몬드 펄프에서 아몬드 가루 만들기 – Minimalist Baker (아몬드 펄프)
- 비트 브라우니 – Kuvings USA (비트 펄프)
- 바나나 아몬드 펄프 쿠키 | 비건 & 글루텐 프리 – From My Bowl (아몬드 펄프)
- 최고의 비건 당근 케이크 - Cooking with Carmona (당근 펄프)
- 사과 펄프 파이 – Share Love Not Secrets (사과 펄프)
- 달콤한 주스 펄프 케이크 – Body Compass Discovery (고구마, 비트, 오렌지 펄프)
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Allyson Willis 의 사진 , Reclaiming Yesterday
3. 크래커 & 딥 소스
채소의 영양을 가득 담아 펄프를 맛있는 크래커로 구워 또는 탈수하여 건강한 간식으로 즐겨보세요. 이는 전통적인 크래커나 칩에 대한 더 건강한 대체 식품입니다. 이런 종류의 펄프 레시피는 채소나 그린주스 펄프를 어떻게 처리할 지 고민될 때 좋은 선택입니다.
주스 펄프 크래커 레시피
- 그린 주스 펄프 크래커 만드는 법 – Clean Eating Kitchen (녹색 채소 펄프)
- 쉬운 아몬드 펄프 크래커(비건, 팔레오) – Detoxinista (아몬드 펄프)
- 당근 주스 펄프 크래커 – Jerry James Stone (당근 펄프)
- 강황 주스 펄프 크래커 – Reclaiming Yesterday (당근과 야채 펄프)
주스 펄프 딥 레시피
- 주스 펄프 후무스 - Edible Experiments (비트 또는 기타 야채 펄프)
- 쉬운 아몬드 펄프 후무스 – Eating by Elaine (아몬드 펄프)
- 오이 주스 펄프를 곁들인 차지키 - Jamie Geller (오이 펄프)
- 그린 주스 펄프 과카몰리 - Pumps and Iron (녹색 야채 펄프)
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Lexi 가 Crowded Kitchen을 통해 찍은 사진
4. 채식 '고기' & 튀김
오늘 아침 주스를 만들고 남은 찌꺼기(펄프)를 저녁에 활용해 보세요! 펄프로 만든 버거나 미트볼은 간편한 식물 기반 식사가 됩니다. 바삭바삭한 채소 튀김은 랩, 라이스볼, 샐러드 등 어디든 잘 어울립니다.
주스 펄프 채소 고기 요리법
- 주스 펄프 야채 버거 – Farm Fresh to You (당근, 비트, 셀러리, 케일 펄프)
- 주스 펄프 야채 버거 - The feedfeed (당근, 비트, 케일, 스위스 차드 펄프)
- 야채 주스 펄프 미트볼 – Food Network (셀러리, 케일, 당근 펄프)
- 허브 토마토 소스와 비건 주스 펄프로 만든 '미트볼' – Crowded Kitchen (당근과 비트 펄프)
주스 펄프 튀김 레시피
- 땅콩소스 주스 펄프 튀김 - Le Petit Eats (채소 펄프)
- 주스 펄프 튀김 – Glow Kitchen (케일, 당근, 스위스 차드 펄프)
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사진 제공: Kuvings HQ
5. 바 & 바이트
아이와 어른 모두 아몬드 펄프로 만든 간식을 좋아할 거예요.
주스 펄프 바 & 바이트
- 너트펄프 에너지바 – 쿠빙스 USA (너트펄프)
- 비건 브라우니 블리스 볼 – Minimalist Baker (아몬드 펄프)
- 아몬드 펄프 초콜릿 칩 바 - The Vegan 8 (아몬드 펄프)
- 굽지 않는 아몬드 펄프 에너지 바이트 {비건} – Vibrant Plate (아몬드 펄프)
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6. 수프 & 소스
진한 수프나 파스타 소스에 한 스푼 추가하면 불용성 섬유질을 더하는 맛있는 방법입니다.
주스 펄프 수프 & 소스 레시피
- 쉬운 주서기 펄프 미네스트로네 수프 레시피 – Mindful Momma (당근, 사과, 생강, 스위스 차드 펄프)
- 간단한 펄프 야채 육수 – Rejoice Nutrition Wellness (셀러리, 당근, 비트, 오이, 레몬 펄프)
- 뿌리 채소 수프 - Juice and Pulp (당근, 고구마, 비트, 생강 펄프)
- 마리나라 파스타 소스와 그린 주스 펄프 – All About Juicing (그린 채소 펄프)
- 빠르고 쉬운 펄프 토마토 소스 - Juice and Pulp (채소 펄프)
7. 팬케이크 & 와플
주스 한 잔과 건강한 팬케이크나 와플로 하루를 시작하세요. 주스 펄프를 재활용하는 또 다른 훌륭한 옵션입니다.
주스 펄프 팬케이크 & 와플 레시피
- 크리스의 당근 와플 – Fork and Beans (당근 펄프)
- 통곡물 아몬드 펄프 팬케이크 레시피 – Pamela Salzman (아몬드 펄프)
- 훌륭하게 푹신한 펄프 팬케이크 – Juice and Pulp (과일 펄프)
주스 펄프를 몇 초만에 재활용하고 싶다면, 간단히 컴포스트 더미에 추가하세요. 당신의 식물들이 감사할 거예요!