주스 가이드
샤베트 스트레이너를 올바르게 사용하는 방법
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냉동 과일 아이스크림(일명 "나이스 크림")
유제품에 민감한 사람, 식물성 식단을 따르는 사람, 또는 아이스크림에 대한 건강한 대안을 즐기고 싶은 사람에게 완벽한 디저트입니다.
모든 쿠빙스 수직형 슬로우 주서기는 샤르베트 여과기와 호환됩니다.
REVO830, EVO820, C7000, B6000을 구매하시면 샤베트 여과기가 포함되어 있습니다.
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샤베트 스트레이너에 대하여 샤베트 스트레이너는 블랭크 스트레이너라고도 하며 재료를 철저히 분쇄하고 섞어서 매우 부드럽고 크리미한 샤베트 질감을 만들어냅니다. 주스 스트레이너와 스무디 스트레이너와 달리 샤베트 스트레이너는 구멍이 없고 편리한 주둥이가 있습니다. 샤베트 스트레이너는 구멍이 없기 때문에 주서기에 넣은 모든 재료가 완벽하게 균질화되도록 합니다. 게다가 샤베트 스트레이너의 주둥이는 샤베트를 주스 캡에 직접 공급하는 것을 용이하게 하여 전반적인 사용자 경험을 향상시킵니다.
스트레이너를 사용하여 완벽한 샤베트를 만드는 방법 이것은 여러분이 즐기실 수 있는 완벽한 샤베트를 만드는 방법에 대한 엄선된 가이드입니다.
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01
집회
샤베트 스트레이너를 사용할 때는 스트레이너의 빨간 점을 주스 그릇의 빨간 점과 맞춰서 스트레이너를 바닥에 직접 놓을 수 있습니다. 제대로 맞춘 후 오거를 스트레이너로 밀어 넣고 상단 세트를 조립합니다. 스트레이너에는 바닥에 실리콘 링이 있어 일반적으로 펄프를 추출하는 구멍을 효과적으로 밀봉합니다.
02
언
재료 주로 냉동 재료를 사용하면 샤베트가 매우 두껍고 얼음 같은 질감을 얻을 수 있습니다. 미리 냉동된 재료를 구입하거나 신선한 재료를 직접 냉동할 수 있습니다. 어떤 방법을 선택하든 재료를 최소 8시간 또는 밤새도록 냉동하는 것이 중요합니다. 이 기간 동안 재료가 필요한 수준의 냉동 고형성에 도달합니다. 냉동 시간이 충분하지 않으면 재료가 체에 걸려 샤베트가 펄프 같은 질감을 가질 수 있습니다. 냉동 재료를 사용하기 전에 최소 5분 동안 해동하는 것이 좋습니다. 재료를 해동하면 주서가 어려움 없이 재료를 효과적으로 분쇄하고 가공할 수 있습니다. 재료를 적절히 해동하지 않으면 주서에 과도한 부담을 주어 파손 또는 손상으로 이어질 수 있습니다. 후자는 얼음을 넣는 경우에도 적용됩니다. 주서에 얼음을 넣으면 안 됩니다. 그러나 냉동 재료를 과도하게 해동하지 않도록 주의하십시오. 그렇지 않으면 샤베트가 뚝뚝 떨어지고 슬러시 같은 질감이 됩니다.
03
추가의
재료 샤베트에 원하는 풍미와 질감을 얻기 위해 다양한 재료를 넣을 수 있습니다. 우유, 레몬/라임 주스, 요거트, 꿀, 시럽, 바닐라 추출물, 민트 또는 소금과 같은 재료를 취향에 따라 추가하여 샤베트를 강화하세요. 이러한 재료를 사용하는 경우, 주서기에 혼합물로 넣기 전에 작은 그릇이나 컵에 섞어 두는 것이 좋습니다. 또한, 샤베트의 크리미한 농도를 위해 주서기에 넣기 전에 재료에 연유를 바르는 것을 고려하세요.
04
스마트 캡
샤베트를 만들 때는 과정 내내 스마트 캡을 열어두는 것이 중요합니다. 주스 스트레이너와 스무디 스트레이너와 달리 샤베트 스트레이너에는 구멍이 없어서 샤베트가 스트레이너 안에 쌓이게 됩니다. 스트레이너 안에 쌓이면 샤베트 만들기 과정이 막히고 중단될 가능성이 있습니다.
05
작은
한 번에 분량 최적의 성능을 위해 한 번에 소량의 재료를 넣는 것이 좋습니다. 이 방법을 사용하면 오거가 각 분량에 집중하여 재료를 효과적으로 분쇄하고 덩어리가 빠지는 것을 방지할 수 있습니다. 한 번에 한 가지 재료를 천천히 주서에 넣어 맛있는 단일 풍미 샤베트를 만들 수 있습니다. 여러 가지 풍미의 샤베트를 선호한다면 여러 재료를 번갈아가며 넣으세요. 주서가 재료를 섞어줍니다.
06
피복재
샤베트를 다 만들고 나면 숟가락으로 완전히 섞어서 풍미를 합치세요. 원하는 토핑을 추가할 기회도 있습니다.
07
저장 중
샤베트를 바로 즐기거나 나중에 즐기기 위해 보관할 수 있습니다. 나중에 보관하기로 선택한 경우 샤베트를 냉동에 안전한 용기에 옮기십시오. 이 단계는 샤베트가 맛볼 준비가 될 때까지 최적의 상태를 유지하도록 보장합니다. 냉동 샤베트를 제공할 때가 되면 몇 분간 부드러워지게 하여 떠서 즐기기에 이상적인 농도를 얻으십시오.
샤베트 여과기가 작동하는 모습을 간략히 보여드리겠습니다.
