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공기 또는 산소는 인간 생존에 필수적인 요소입니다. 우리 몸의 약 65%는 산소로 구성되어 있으며 다양한 생리학적 과정에서 중요한 역할을 합니다. 그러나 모든 산소가 건강에 유익한 것은 아닙니다.

호흡 과정 중에 우리가 흡입한 산소의 2-3%는 활성산소종(ROS)으로 전환됩니다. 이 분자들은 불안정한 구조를 가지고 있어 다른 분자들과 반응하려는 성질을 가지며, 이는 세포 손상, DNA 돌연변이, 암, 심혈관 질환, 신경 퇴행성 질환과 같은 여러 질병을 유발할 수 있습니다. ROS는 또한 다양한 경로를 통해 세포 노화와 염증을 유발할 수 있습니다.

약 90%의 현대 질병이 활성산소종(ROS)과 관련이 있는 것으로 추정됩니다. 이러한 질병을 예방하기 위해서는 체내 ROS 수치를 관리하는 것이 중요합니다.
항산화제는 ROS를 중화시켜 세포를 보호하고 질병과 노화를 예방하는 영양소입니다. 주요 항산화제에는 비타민 E와 C, 요산, 빌리루빈, 글루타티온, 카로티노이드 등이 있습니다. 이러한 항산화제는 ROS가 세포를 손상시키기 전에 반응하여 질병 예방과 건강한 노화 촉진에서 중요한 역할을 합니다.

신선한 과일과 채소 주스는 다양한 항산화제를 풍부하게 함유하고 있어 ROS 제거에 효과적입니다. 이러한 주스를 식단에 포함시키면 항산화 방어력을 높이고 ROS의 해로운 영향을 막는 데 도움을 줄 수 있습니다.

준비되셨나요? 쿠빙스 주서로 만든 콜드프레스 주스의 항산화 효과를 확인해 보세요!

주스가 항산화 수치에 미치는 놀라운 효과를 확인해 보세요!

우리는 항산화 성분이 풍부한 사과, 오렌지, 브로콜리로 만든 콜드프레스 주스를 마시기 전과 후의 항산화 효과를 측정하기 위한 간단한 실험을 진행했습니다.

LPO 키트(SANYOU COSMETICS CO. LTD)를 사용하면 신체의 활성 산소 수치 변화 측정을 쉽게 할 수 있습니다.

과도한 활성 산소종(ROS)이 정상 세포를 공격하면 지질과산화작용을 일으켜 세포막이 손상됩니다. 이 과정에서 말론디알데하이드(MDA)라는 물질이 생성되며, 이는 소변으로 배출됩니다.

이 간단한 실험에서는 소변에서 MDA 수치를 측정하여 주스의 항산화 효과를 시각적으로 확인할 수 있습니다. 소변의 MDA가 키트에 있는 시약과 반응하면 빨갛게 변합니다. 주스를 마시기 전과 1시간 후의 테스트지 색상을 제공된 색상 차트를 통해 MDA 수치를 확인하세요. 색이 더 진한 빨간색일수록 MDA 수준이 높고 활성 산소가 많이 존재함을 의미합니다.