[#저당] 핑크 레몬 샤베트

핑크 레몬 샤베트는 신선한 맛과 향으로 식사 후 입안을 상쾌하게 해줍니다. 달콤하고 신맛이 나는 샤베트는 피로를 잊게 해줍니다. 이 샤베트는 비타민 C가 매우 풍부하고, 특히 구리와 아연 미네랄이 풍부합니다.

재료

• 자몽 2개(400g)
• 레몬 2개(120g)
• 작은 묶음의 사과 민트 잎 (3g)

준비

자몽

• 바깥 껍질을 제거하고 가능한 한 흰 속질 부분을 남겨둡니다.
• 넓은 투입구에 맞게 반이나 4등분합니다.

레몬

• 바깥쪽 껍질을 얇게 썰어냅니다.
• 주스를 통째로.

애플민트 잎

• 애플민트 잎을 깨끗이 씻으세요.

행동 양식

1. 이 주스 레시피를 만들려면 먼저 자몽 덩어리를 넣으세요.
2. 다음으로 레몬과 민트 잎을 넣고 즙을 냅니다.
3. 마지막으로 얼음틀에 넣어 얼립니다.

🥕🥬🍊

📋 건강상의 이점

• 📌 자몽
  자몽은 면역력을 높이고, 콜라겐 생성을 촉진하며, 철분 흡수를 돕는 항산화제인 비타민 C의 좋은 공급원입니다. 자몽의 항산화제, 특히 리코펜은 혈관의 산화적 손상으로부터 보호하여 심장병 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
• 📌 파인애플
  파인애플은 식욕과 소화를 개선하고 식사 후에 먹기에 좋습니다. 노란색 과일과 채소는 카로티노이드가 풍부하여 암을 예방하고 면역력을 높이며 피부를 포함한 신체를 보호합니다. 파인애플의 높은 양의 비타민 C는 활성 산소를 제거하여 항산화 효과를 제공하고 노화를 늦추는 데 도움이 됩니다.
• 📌 레몬
  레몬에는 심장 건강, 혈압 조절, 근육 기능에 필수적인 미네랄인 칼륨이 들어 있습니다. 레몬의 높은 구연산 함량은 소화와 철분 흡수를 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 레몬은 물이나 다른 음료에 상쾌하고 칼로리가 낮아 수분 공급을 촉진하고 잠재적으로 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다.
• 📌 애플민트
  애플 민트에서 발견되는 일부 화합물은 항염 특성을 가지고 있어 신체의 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 애플 민트의 상쾌한 향은 마음을 진정시키는 효과가 있으며 스트레스와 불안을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

이 요리법은 쿠빙스 바이오 연구소 의 수석 연구원인 이 박사 가 만들었습니다.