바쁜 하루를 보내고 있나요? 비트는 혈액을 정화하는 데 도움이 되므로 하루를 건강하고 활력 있게 보낼 수 있도록 비트를 섭취하세요. 단 맛을 좋아한다면 꿀을 함께 넣어 블렌딩 해보세요. 붉은색을 띠는 이 건강한 레드 믹스 주스로 활력을 되찾고 체중을 관리하세요! 이 주스는 비타민 C와 K가 풍부하며, 특히 구리 성분이 많습니다.
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재료
- 오이 2개 (300g)
- 파인애플 1/2개 (200g)
- 비트 1/2개 (100g)
- 생강 4개 (40g)
준비
- 오이: 주서기에 넣기 쉽게 덩어리로 잘라주세요. 껍질을 벗기지 말고 주스로 만들어 주세요.
- 파인애플: 껍질을 벗기고 주서기에 맞게 가늘게 썰고, 속부분은 작은 조각으로 잘라주세요.
- 비트: 비트를 반으로 자르고 다시 4등분으로 나누세요. 얇게 썰어서 눌러 짜기 쉽게 준비합니다. 껍질째 주스로 만들어도 좋고, 잎과 줄기도 넣어도 됩니다.
- 생강: 깨끗이 씻어 건조 후, 손톱만한 크기로 얇게 썰어 주세요. 껍질은 그대로 사용합니다.
방법
- 먼저 오이 덩어리를 주서기에 넣어주세요.
- 그 다음 비트와 파인애플을 추가해주세요.
- 마지막으로 생강을 넣어 주세요.
건강 효과
- 오이: 오이는 엽록소와 비타민 C가 풍부하고 칼로리와 나트륨이 적으며, 피부를 촉촉하고 밝게 만드는 효과가 있습니다.
- 파인애플: 파인애플에 들어 있는 비타민 C는 중금속 흡수를 억제하고 이를 배출하는 데 도움을 주며, 운동 중에 빠질 수 있는 미네랄을 보충하고 신진대사를 촉진시켜 체온을 낮추는 데 좋습니다.
- 비트: 비트에 있는 철분과 엽산은 혈관의 노폐물을 제거하고 고혈압을 예방하며, 베타인과 안토시아닌 항산화 성분은 장의 유익한 박테리아를 증가시키고, 변비를 예방하며 몸을 해독합니다.
- 생강: 생강은 아침 구토나 기타 구토 증상에 좋으며, 항균 작용을 하고 면역력을 향상시킵니다. 또한 염증 완화 성분이 있어 관절염과 같은 통증과 부종을 완화하는 데 도움을 줍니다.
이 요리법은 쿠빙스 바이오 연구소 의 수석 연구원인 이 박사님이 만들었습니다.
