신선한 바질, 올리브 오일, 소나무 견과류로 만든 파스타에 파마산 치즈를 곁들여 맛을 즐겨보세요.
재료
스파게티면100g, 바질 15g, 파마산 치즈 가루 10g, 소나무 열매(구운 것) 10g, 올리브 오일 25g, 살타 조금, 페페라 리틀
팁: 바질이 없으면 시금치나 芽葉잎을 사용해 페스토를 만들 수 있습니다.
방법
- 소나무 열매를 팬에 넣고 갈색이 될 때까지 구워줍니다.
- 구운 소나무 열매를 포함한 모든 준비된 재료를 용기에 넣고 함께 섞습니다. 부드러운 질감을 원하시면 조금 더 오래 섞으세요.
- 냄비에 파스타를 삶아 찬물에 담그세요.
- 파스타를 평평한 접시에 놓고 그 위에 혼합물을 붓습니다.
영양물 섭취
민트 허브인 바질은 이탈리아와 프랑스 요리에 흔히 사용되었습니다. 바질은 두통, 히스테리, 불면증을 완화하는 것으로 알려져 있습니다. 보통 토마토나 생선 요리법에 넣어 특별한 풍미를 더합니다.
제공량
1~2인분
칼로리 (cal)
710칼로리
메이크스 (ml)
1~2인분
