밤 우유

밤 우유는 락토오스 불내증이 있는 사람과 동물성 유제품을 피하는 비건들에게 인기 있는 비건 레시피입니다.

재료

밤 350g, 물 350ml, 계피가루 15g, 바닐라 추출물 약간, 살타 조금

팁: 우유는 냉장고에 보관하세요.

방법

1. 밤을 껍질을 벗기고 자릅니다. 물에 24시간 담가둡니다.
2. 물에 완전히 담가둔 밤을 빼고 물기를 뺀다. (익힌 밤을 사용해도 된다.)
3. 다이얼 버튼을 오른쪽으로 돌려 모든 재료를 충분히 고운 상태로 섞어주세요.
4. 혼합물을 면이나 삼베 천으로 싸서 누르고 물기를 빼면 완벽하게 부드러운 밤우유가 완성됩니다.
5. 부드러운 밤 우유를 병에 붓고 냉장고에 보관하세요. 마시기 전에 흔들어주세요.

영양물 섭취

밤은 탄수화물, 단백질, 지방, 칼슘, 비타민 등 성장기 어린이와 회복기에 있는 사람들에게 필수적인 영양소가 풍부합니다.