건포도의 쫄깃한 질감을 가진 영양이 가득한 간식입니다. 아이와 함께 재밌는 코코넛 볼을 만들어 보세요.
재료
코코넛파우더100g, 건포도 30g, 말린 감25g, 말린 살구 25g, 물 15ml, 소금1g
팁: 감이 너무 건조하다면, 블렌더로 갈기 전에 5분간 물에 담가두세요.
방법
- 코코넛 가루를 잘게 갈아서 작은 그릇에 따로 보관하세요.
- 건포도, 말린 감, 말린 살구를 물과 바닷소금과 함께 갈아서 가루로 만든 코코넛가루와 섞습니다.
- 반죽을 공모양으로 빚고 그 위에 코코넛 가루를 뿌립니다.
영양물 섭취
글루텐 없는 코코넛 가루는 밀가루의 좋은 대용품입니다. 특히 GI 수치가 낮아서 당뇨병 환자에게 인기가 많고, 혈당이 신체로 방출되는 속도가 느려집니다.
제공량
2~3인분
칼로리 (cal)
881칼로리
메이크스 (ml)
2~3인분
