서양에서 가장 흔한 소스 중 하나인 '루 소스'를 기반으로 한 크림 수프입니다.
재료
버터30g, 밀가루(다용도)30g, 우유200ml, 헤비크림200g, 살타 조금, 페페라 리틀
팁: 버섯, 옥수수, 감자 등 원하는 재료로 수프를 직접 만들 수 있습니다.
방법
- 밀가루와 녹인 버터를 같은 양으로 팬에 넣고 저어가며 끓여서 화이트 루 소스를 만듭니다.
- 이 루 소스와 다른 재료를 용기에 넣고 가열 모드로 섞습니다.
- 섞은 후 소금과 후추를 넣습니다.
영양물 섭취
우유와 같은 유제품에는 트립토판(아미노산)이 다량 함유되어 있어 수면 시간을 늘리고 수면의 질을 향상시킵니다.
제공량
2~3인분
칼로리 (cal)
1,214칼로리
메이크스 (ml)
2~3인분