준비

생강

• 세탁하고 말리세요
• 엄지손톱 크기로 얇게 잘라서 껍질은 그대로 두세요.

배

• 단단한 나무 줄기를 제거하세요
• 넓은 슈트에 들어가기에는 너무 큰 경우 주스를 통째로 짜거나 반으로 자르세요.

자몽

• 가능한 한 많은 흰 속을 남겨두고 바깥 껍질을 제거하십시오.
• 넓은 슈트에 맞게 반이나 4등분합니다.

물냉이

• 거칠게 다지다

콜드프레스 주스 제조법

물냉이로 시작하세요. 20g 전체를 주서기에 넣으세요.

배를 하나씩 더하세요. 그러면 물냉이를 아래로 눌러 프레스에 올려놓는 데 도움이 됩니다.

자몽을 주스로 만든 다음 조각 하나씩 넣고 각 조각이 주스로 스며들도록 한 후 더 많은 조각을 넣습니다.

마지막으로 생강을 넣습니다.

AUTO10 레이어링: 물냉이, 배, 자몽, 생강

팁: 물냉이를 한 줌의 푸른 채소에 끓는 물을 붓고 15분 이상 우려내면 허브차로 만들 수도 있습니다.

건강상의 이점

생강

생강은 세계에서 가장 오래되고 가장 인기 있는 약용 향신료 중 하나입니다. 소화와 동화에 큰 도움이 되는 것으로 알려져 있으며 감기, 독감, 멀미, 현기증을 예방하는 데 도움이 되는 것으로 널리 알려져 있습니다.

생강은 모든 사람이 좋아하는 아줌마(항염제)와 같습니다. 항염, 항산화, 항경련, 메스꺼움, 항균.

생강은 전반적인 면역 체계를 지원하므로 겨울철에 감기에 맞서 싸우는 데 좋습니다. 생강의 진저롤은 혈관 벽을 빠르고 눈에 띄게 넓혀 혈액 순환을 개선하고 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다.

생강에는 독특한 비타민 C 성분이 들어 있어 아플 때 신체의 반응 상태를 벗어나는 데 도움이 됩니다.

배

배는 가을에 제철을 맞이하며 여름 더위로 인해 건조한 폐에 필요한 수분을 공급합니다. 식욕 억제제와 위장 강장제로 작용하여 식사 시 과식을 예방합니다.

배는 매일 주스를 만들 때 사과에 비해 간과되는 경우가 많지만, 사과와 마찬가지로 삶을 바꿀 수 있는 가장 중요한 음식 중 하나입니다.

배는 췌장을 회복하는 데 도움이 됩니다. 췌장은 우리가 섭취한 음식을 신체 세포의 연료로 전환하는 데 필수적인 역할을 하지만, 간과되기 쉬운 기관입니다.

배 주스는 혈당을 안정시킬 수 있는 전해질이 풍부합니다. 게다가 배는 칼로리가 낮아 체중 감량에 좋습니다.

주스 저장실에 배를 추가하는 걸 적극 추천합니다.

팁: 배가 딱딱하고 바삭바삭하면 주스가 더 잘 나오고 섬유질 함량이 더 높습니다. 배가 부드러우면 포도당 수치가 더 높고 소화하기 매우 쉽고 스무디에 먹거나 섞어 먹는 것이 더 좋습니다.

자몽, 노란색

노란색 자몽은 면역 기능, 콜라겐 합성, 상처 치유에 필수적인 비타민 C가 풍부합니다. 비타민 C가 풍부한 음식을 섭취하면 감기의 지속 시간과 심각성을 줄이고 전반적인 면역 기능을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.

노란색 자몽에는 베타카로틴, 플라보노이드, 리코펜과 같은 다양한 항산화제가 들어 있습니다. 이러한 화합물은 신체의 유해한 자유 라디칼을 중화하여 산화 스트레스를 줄이고 심장병 및 암과 같은 만성 질환의 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다.

다른 감귤류와 마찬가지로 노란색 자몽은 수분 함량이 높아 수분을 공급하고 상쾌하게 합니다. 수분을 유지하는 것은 전반적인 건강에 필수적입니다. 온도 조절, 영양소 전달, 노폐물 제거를 포함한 다양한 신체 기능을 지원하기 때문입니다.

마지막으로, 노란색 자몽은 혈압을 조절하고 적절한 근육 및 신경 기능을 유지하는 데 도움이 되는 전해질인 칼륨의 좋은 공급원입니다.

물냉이

물냉이는 겉모습이 초라해 보이지만, 잎이 무성한 녹색 식물로 영양소가 풍부합니다. 비타민 A, C, K와 여러 B 비타민이 들어 있습니다. 물냉이는 또한 에너지 생산에 필수적인 철분, 칼슘, 마그네슘을 함유하고 있습니다. 또한 설포라판과 같은 식물 영양소가 풍부하여 피로를 극복하고 전반적인 활력을 개선하는 데 도움이 됩니다.

물냉이에 함유된 상당한 양의 비타민 K는 뼈 대사와 칼슘 흡수에 중요한 역할을 합니다. 적절한 비타민 K 섭취는 골다공증 위험을 줄이고 뼈 밀도를 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.

그것은 갑상선과 면역 체계에 모두 유익한 높은 수준의 요오드를 함유하고 있습니다. 물냉이는 또한 양파과에 있는 것과 유사한 항생제 특성을 가지고 있어 매운 맛과 톡 쏘는 맛을 줍니다.

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게리 다우즈

마스터 주스 셰프, 쿠빙스 호주

게리는 건강과 웰빙에 대한 변함없는 열정으로 주스와 식물성 영양 분야의 강자입니다. 천연 주스 요법과 전체 식품 식물성 영양에 대한 자격증을 취득한 게리는 헌신적인 교육자로서, 개인이 주스와 식물성 식단의 혁신적인 이점을 활용할 수 있도록 지원합니다.

게리는 깨달음을 주는 그의 책과 역동적인 온라인 과정을 통해 활기찬 주스와 식물성 전체 음식이 풍부한 라이프스타일을 받아들이는 예방적이고 회복적인 치유력을 옹호합니다.

그의 사명은 다른 사람들에게 최적의 건강과 활력을 향한 여정에서 영감을 주고 인도하는 것입니다.

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