이 주스 레시피는 에너지 수준을 높이는 데 중점을 둔 레시피입니다.
생강은 혈액 순환을 자극하고, 물냉이는 에너지 생성에 필요한 다양한 비타민과 미네랄을 제공합니다. 자몽은 항산화제와 비타민 C를 공급하는데, 이는 신체가 지방을 에너지로 변환할 수 있도록 돕는 카르키틴 합성에 중요한 역할을 하며 상쾌한 에너지를 제공합니다.
이 주스를 꾸준히 섭취하면 피로를 줄이고, 집중력을 향상, 전반적인 활력을 유지하는데 도움이 될 수 있습니다.
즐거운 주스 만들기 !
맛
와, 정말 맛있는 주스입니다. 매운 맛과 후추 맛이 나는 생강이 절묘하게 자극적이고, 약간의 달콤함이 느껴집니다. 수분 보충과 상쾌함을 주는 주스입니다.
재료
- 물냉이 20g (또는 루켓 대체)
- 생강 5cm
- 배 2개
- 자몽 2개 (노란색)
주스 시간: 3분
주스 수량: 600ml
제공: 2인분
준비
생강
- 깨끗이 씻고 물기를 제거합니다.
- 손톱 크기 정도로 얇게 썰고, 껍질은 벗기지 않습니다.
배
- 단단한 나무 줄기를 제거하세요.
- 주서기에 맞지 않으면 반으로 자르거나 통째로 주서기에 넣습니다.
자몽
- 껍질을 제거하되, 하얀 속 껍질은 최대한 납깁니다.
- 주서기에 맞게 반으로 또는 4조각으로 자릅니다.
물냉이
- 대충 잘라 준비합니다.
콜드프레스 주스 제조 방법
1. 물냉이부터 시작하세요. 20g 전체를 주서기에 넣습니다.
2. 그 다음 배를 하나씩 넣습니다. 배는 물냉이를 눌러 주어 주서기로 잘 압착되도록 도와줍니다.
3. 자몽을 넣습니다. 자몽을 한 조각씩 넣고, 각 조각이 압착되어 주스가 나오도록 한 후에 다음 조각을 추가합니다.
4. 마지막으로 생강을 넣습니다.
AUTO10 레이어링: 물냉이, 배, 자몽, 생강
팁: 물냉이는 또한 허브차로 만들 수 있습니다. 물냉이 한 줌에 끓는 물을 부은 후, 15분 이상 우려내면 됩니다.
건강 효능
생강
생강은 세계에서 가장 오래되고 가장 인기 있는 의약적인 향신료 중 하나입니다. 소화와 흡수를 돕는 데 큰 도움이 되는 것으로 알려져 있으며, 감기, 독감, 멀미, 어지러움 등을 예방하는 데 도움이 되는 것으로 널리 인식되고 있습니다.
생강은 마치 모두의 가장 좋아하는 이모와 같습니다. 항염증, 항산화, 항구토, 항균 효과가 있습니다.
생강은 전반적인 면역 체계를 지원하여 겨울철에 감기와 싸우는 데 유용합니다. 생강에 포함된 진저롤은 혈관 벽을 빠르고 뚜렷하게 확장시키고, 이를 통해 혈액 순환을 향상시키며 혈압을 낮추는데 도움이 됩니다.
또한 생강은 고유의 비타민 C를 포함하고 있어, 아플 때 몸이 반응 상태에서 회복하는 데 도움을 줍니다.
배
배는 가을에 제철을 맞이하여 여름의 더위로 인해 건조해진 우리의 폐에 필요한 수분을 공급해 줍니다. 또한 배는 식욕 억제제와 위장 강장제로 작용하여 식사 중 과식하는 것을 방지하는 데 도움을 줍니다.
배는 사과에 비해 일상적인 주스 재료로 자주 간과되지만, 사과처럼 배도 변화적인 효능을 가진 최고의 음식 중 하나입니다.
배는 췌장을 회복시키는 데 도움을 주며, 췌장은 우리가 먹는 음식을 몸의 세포를 위한 에너지로 변환하는 중요한 역할을 하는 장기입니다.
배 주스는 전해질이 풍부하여 혈당을 안정시키는 데 도움을 줍니다. 또한 배는 칼로리가 낮아 체중감량에 유리합니다. 배를 주스 엔트리에 추가하는 것을 강력히 추천합니다.
팁 : 배가 단단하고 아삭할 때 주스로 만드는 것이 좋으며, 섬유질 함량도 더 높습니다. 배가 부드러울 때는 포도당 농도가 높아지며 소화가 쉽게 되어 먹거나 스무디로 섭취하는 것이 더 좋습니다.
노란 자몽
노란 자몽은 비타민 C가 풍부하여 면역 기능, 콜라겐 합성 및 상처 치유에 필수적입니다. 비타민 C가 풍부한 음식을 섭취하면 감기의 지속 시간과 심각성을 줄이고 전반적인 면역 기능을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
노란 자몽은 베타카로틴, 플라보노이드, 라이코펜과 같은 다양한 항산화제를 포함하고 있습니다. 이 화합물들은 신체의 유해한 활성 산소를 중화시켜 산화 스트레스를 줄이고 심장 질환, 암과 같은 만성질환의 위험을 낮추는 데 도움을 줍니다.
다른 감귤류 과일들 처럼 노란 자몽도 수분 함량이 높아 수분 보충과 상쾌함을 제공합니다. 수분을 유지하는 것은 체온 조절, 영양소 운반 빛 노폐물 배출 등 다양한 신체 기능을 지원하기 때문에 전반적인 건강에 필수적입니다.
마지막으로 노란 자몽은 칼륨이 풍부한 좋은 공급원입니다. 칼륨은 전해질로 혈압을 조절하고 적절한 근육 및 신경 기능을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.
물냉이
물냉이는 겉모습이 초라해 보이지만, 잎이 무성한 녹색 식물로 영양소가 풍부합니다. 비타민 A, C, K와 여러 B 비타민이 들어 있습니다. 물냉이는 또한 에너지 생산에 필수적인 철분, 칼슘, 마그네슘을 함유하고 있습니다. 또한 설포라판과 같은 식물 영양소가 풍부하여 피로를 극복하고 전반적인 활력을 개선하는 데 도움이 됩니다.
물냉이에 함유된 상당한 양의 비타민 K는 뼈 대사와 칼슘 흡수에 중요한 역할을 합니다. 적절한 비타민 K 섭취는 골다공증 위험을 줄이고 뼈 밀도를 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
그것은 갑상선과 면역 체계에 모두 유익한 높은 수준의 요오드를 함유하고 있습니다. 물냉이는 또한 양파과에 있는 것과 유사한 항생제 특성을 가지고 있어 매운 맛과 톡 쏘는 맛을 줍니다.
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게리 도우즈
마스터 주스 셰프, 쿠빙스 오스트레일리아
게리 도우즈는 주스 및 식물성 영양학 분야에서 영향력 있는 인물로, 건강과 웰빙에 대한 변함없는 열정을 가진 전문가입니다. 자연 주스 요법과 전통적인 식물성 영양학에서 인증을 받았으며, 주스와 식물성 식단의 변화를 통한 건강 증진 효과를 강조하는 교육자로서 활발히 활동하고 있습니다.
그는 교육적 책과 온라인 코스를 통해 활기찬 주스와 건강한 식물성 음식으로 가득한 라이프스타일을 채택하는 것의 예방적이고 회복적인 치유력을 강조하고 있습니다. 그의 미션은 사람들이 최적의 건강과 활력을 달성할 수 있도록 영감을 주고, 그들의 여정을 안내하는 것입니다.
게시물에 포함된 정보는 교육적인 목적만을 위한 것이며, 여러 책과 웹사이트에서 나온 내용으로 구성된 것입니다. 이 게시물에서 추천하는 대로 무엇을 실천할 경우, 면허를 가진 의사의 지도 없이 진행할 경우, 개인의 책임 하에 시행해야 한다는 점을 강조하며, 게리 도우즈는 의학적 조언을 제공하거나 어떤 기술을 치료 방법으로 처방하지 않음을 명시하고 있습니다.
