두유는 소의 우유만큼 단백질을 함유하고 있으며, 칼로리가 낮고 콜레스테롤이 없습니다. 집에서 두유를 만드는 것은 상점에서 사는 것보다 건강하고 저렴한 대안입니다. 참고: 두유는 소비하기 전에 조리해야 합니다.
필요한 제품
주스 여과기와 함께 조립된 쿠빙스 홀 슬로우 주서.
재료
- 콩 1컵
- 물 2컵, 추가로 담가두기 위한 물
방법
- 콩을 잘 씻습니다. 최소 8시간 동안 물에 담가둡니다. 물기를 뺍니다.
- 주서기의 스마트캡을 닫습니다.
- 주서기에 콩을 소량 넣습니다. 그런 다음 물을 같은 양만큼 넣습니다. 콩과 물을 번갈아가며 조금씩 넣습니다.
- 스마트 캡을 열어 두유를 빼냅니다. 원하시면 우유를 걸러서 더 묽은 질감을 만드세요. 아직 마시지 마세요.
- 두유를 냄비에 옮깁니다. 높은 불로 2-3분간 스토브 위에서 끓입니다. 불을 중불로 줄입니다. 끊임없이 저어주면서 5분간 끓입니다.
- 스토브를 끄고 두유를 식히십시오. 따뜻하거나 차갑게 즐기세요.
팁
넘치지 않게 하려면 두유를 끓이는 동안 계속 살펴보세요.
