두유는 소의 우유만큼 단백질을 함유하고 있으며, 저칼로리이고 콜레스테롤이 없는 건강한 음료입니다. 집에서 두유를 만드는 것은 상점에서 구매하는 것보다 건강하고 비용 효율적인 대안이 됩니다.
필요한 제품
주스 스트레이너와 함께 조립된 쿠빙스 홀 슬로우 주서
재료
- 콩 1컵
- 물 2컵, 추가로 담가두기 위한 물
방법
- 콩을 깨끗이 씻은 후 최소 8시간 이상 물에 담가 불린 후 물기를 빼세요.
- 주서의 스마트 캡을 닫고, 작은 양의 콩을 주서에 넣습니다. 그 후 같은 양의 물을 추가하고, 콩과 물을 번갈아 가며 작은 양씩 넣어 주세요.
- 스마트 캡을 열어 두유를 빼냅니다. 원한다면 더 부드러운 질감을 위해 체에 걸러주세요. 두유는 아직 마시면 안됩니다.
- 두유를 냄비에 옮겨 중불에서 2~3분간 끓입니다. 그 후 불을 약한 불로 줄여 5분간 계속 저어가며 끓이세요.
- 식히기 : Stove에서 불을 끄고 두유를 식혀 주세요. 따뜻하게 또는 차갑게 즐기세요.
팁
두유가 끓는 동안 넘침을 ㅡ방지하려면 주의 깊게 지켜보세요.
