이 주스 레시피의 코코넛과 라임 맛은 제가 가장 좋아하는 조합 중 하나입니다. 차갑게 마셔도 좋고, 냉장고에 3-4일 간 보관할 수 있습니다.
라임은 작지만 크기에 속지 마세요. 라임은 미네랄 염분 덕분에 매우 수분 보충과 전해질 생성을 돕습니다. 아침에 독소를 배출하는 데 도움을 주며, 물에 추가하면 물의 치유 능력을 되살려줍니다.
행복한 주스 만들기 !
맛
열대의 코코넛과 상큼한 라임 맛이 정말 잘 어울립니다.
재료
- 라임 1개
- 포도 1컵 (화이트)
- 생강 1조각 (5cm 크기)
- 코코넛워터 500ml
착즙 시간: 3분
주스 용량: 750ml
제공: 3인분
준비
라임
- 껍질을 얇게 벗기세요.
- 라임을 통째로 착즙하세요.
포도
- 단단한 목질 줄기를 제거하세요.(포도에 붙어 있는 작은 줄기는 주서기에 넣어도 됩니다)
- 포도를 한 줌씩 껍질을 벗기지 않고 착즙하세요.
생강
- 깨끗이 씻고 말리세요.
- 손톱 크기 정도로 얇게 자르되, 껍질은 그대로 두세요.
콜드프레스 주스 제조 방법
이 주스는 만들기가 아주 간단합니다.
주서기의 뚜껑을 닫은 상태에서 시작하세요. 모든 생강 조각을 투입구에 넣습니다.
다음으로 라임을 넣습니다. 라임을 슬라이스나 반으로 자르면 더 많은 향과 주스를 추출할 수 있습니다. 라임은 한 번에 다 넣어도 괜찮습니다.
그 다음 포도를 추가합니다. 역시 모든 포도를 한 번에 넣으세요. 주서기가 모든 재료를 눌러서 착즙할 때까지 기다린 후 스마트 캡을 열어 주스를 배출합니다.
끝으로, 뚜껑을 다시 닫고 코코넛 워터를 주서기에 넣어 남아있는 향을 더 뽑아낸 후 뚜껑을 열어 물이 주스와 섞이도록 합니다.
팁: 라임은 크기에 비해 무겁고 단단해야 합니다. 무거운 라임이 가장 많은 주스를 제공합니다. 얇은 껍질을 가진 라임을 선택하고, 껍질이 두꺼운 라임은 과육과 주스가 적다는 의미이므로 피하는 것이 좋습니다. 완전히 익은 라임은 산미가 없어져 맛이 평범해지며, 신선한 초록색 라임이 더 시고 향긋합니다.
AUTO10 레이어링 순서: 포도, 라임, 생강
건강 효능
라임
라임을 생각할 때, 림프계 정화를 떠올리세요. 라임은 작지만 크기에 속지 마세요. 라임은 미네랄 염분 덕분에 수분을 공급하고 전해질을 생성하는 데 뛰어납니다.
신선한 라임 주스는 체내에서 필요한 생리활성 칼슘을 제공하며, 항산화 플라보노이드를 통해 질병을 예방하고, 플라스틱이나 합성 화학물질과 같은 독성 물질을 배출하는 데 도움을 줍니다.
팁: 작은 상처나 찰과상에 신선한 라임즙을 짜서 바르면 강력한 소독 및 항균 효과를 제공합니다.
라임은 단순히 요리의 상큼한 추가 재료일 뿐만 아니라 여러 신체 시스템에 유익한 다양한 건강 효능을 제공합니다. 여기에 라임이 우리 몸에 좋은 이유를 설명합니다.
영양: 라임은 칼로리가 낮고 비타민 C가 풍부하여 세포 보호에 도움이 되는 강력한 항산화제로 알려져 있습니다. 또한 비타민 A, B, D와 칼슘, 마그네슘과 같은 미네랄도 함유하고 있습니다.
소화 시스템: 라임의 산도는 소화 효소 생성을 자극하여 소화를 개선하고, 소화 불량과 팽만감과 같은 문제를 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
면역 시스템: 비타민 C는 건강한 면역 시스템에 필수적입니다. 라임은 비타민 C가 풍부하여 면역 체계를 강화하고 감기, 독감, 기타 질병의 위험을 감소시킬 수 있습니다. 라임은 흡수율이 높은 비타민 C를 제공합니다.
해독: 라임은 해독 다이어트에서 자주 사용됩니다. 라임은 체내를 정화하고 독소 배출을 촉진하는 데 도움이 됩니다. 라임에 포함된 구연산은 간을 자극하여 체내 독소 배출을 돕습니다. 간은 신체의 주요 해독 기관입니다.
피부 건강: 라임에 포함된 항산화제, 특히 비타민 C는 노화의 징후를 줄이고 피부 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다. 라임 주스는 또한 피부에 어두운 반점과 잡티를 밝게 만드는 데 사용될 수 있습니다.
수분 공급: 라임 물은 상쾌하고 수분을 공급하는 음료로, 하루 종일 수분을 유지하는 데 도움이 됩니다. 수분을 충분히 유지하는 것은 전반적인 건강에 중요하며 에너지 수준과 기분을 개선하는 데도 유익합니다.
포도
과즙이 풍부하고 달콤하며 선명한 색상을 지닌 포도는 수세기 동안 맛뿐만 아니라 놀라운 건강상의 이점으로 인해 소중히 여겨져 왔습니다.
색깔이 짙은 포도 품종이 영양가가 가장 높고, 씨가 들어 있는 포도를 찾을 수 있다면 더욱 좋습니다. 씨가 주서기에 들어가면 으깨지면서 더 많은 영양분을 추출할 수 있기 때문입니다.
심혈관/순환계 : 포도는 혈액 내 일산화질소 수치를 증가시키는 능력으로 인해 혈전을 예방하는 데 도움이 되며, 따라서 심장과 심혈관계에 대한 탁월한 보호를 제공합니다. 포도는 더 나은 인슐린 조절과 전반적인 혈당 균형을 제공하여 혈당에 도움이 될 수 있습니다.
신경계: 포도는 기억 상실과 치매에 연루된 알루미늄과 결합하는 사과산이 풍부한 과일입니다. 알코올 중독에 도움이 될 수 있습니다. 이 과일에는 가장 순수한 형태의 알코올이 들어 있으므로 포도 주스는 이상적인 건강 식품입니다.
호흡계통: 포도는 비타민 C, 플라보노이드, 레스베라트롤을 포함한 항산화제가 풍부합니다. 이러한 항산화제는 호흡기의 염증을 줄이고 자유 라디칼로 인한 산화적 손상으로부터 폐를 보호하는 데 도움이 됩니다. 포도의 항산화제와 기타 화합물은 항염 특성을 가지고 있어 기도의 염증을 줄이고 호흡 기능을 개선하는 데 도움이 될 수 있으며, 특히 천식과 같은 질환에서 효과적입니다.
포도에는 폴리페놀이 들어 있는데, 이는 호흡기 계통에 보호 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 폴리페놀은 호흡기 감염 위험을 줄이고 폐 기능을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
생강
생강은 세계에서 가장 오래되고 인기 있는 의약 향신료 중 하나입니다. 소화와 흡수에 크게 도움이 되는 것으로 알려져 있으며, 감기, 독감, 멀미, 어지럼증 등을 예방하는 데에도 널리 사용됩니다.
생강은 마치 모든 사람의 사랑스러운 이모 같은 존재입니다 (항균, 항염, 항산화, 항경련, 항구토, 항균).
생강은 염증을 줄이고, 산화 스트레스와 경련을 완화하며, 구토를 막고, 세균을 억제하는데 도움을 줍니다.
생강은 면역 시스템을 전반적으로 지원하며, 겨울철에 감기 예방에 유용하게 쓰입니다. 생강에 포함된 진저롤은 혈관 벽을 빠르게 확장시키고, 이로 인해 혈액 순환을 향상시키며, 혈압을 낮추는 데에도 도움을 줍니다.
또한 생강은 독특한 형태의 비타민 C를 함유하고 있어, 몸이 병에 걸렸을 때 반응 상태를 완화시키는 데에도 좋습니다.
코코넛 워터
코코넛 워터는 매우 영양가가 높고, 해독과 상쾌한 효과가 있는 음료로, 은은한 단맛과 함께 B군 복합 비타민 및 칼슘, 철분, 마그네슘, 칼륨, 아연, 망간과 같은 미네랄을 풍부하게 함유하고 있습니다.
코코넛 워터는 알려진 것 중 전해질이 가장 풍부한 음료 중 하나입니다. 이는 우리 혈액 내 전해질 균형과 동일한 수준의 자연적인 이소토닉 음료입니다.
코코넛 워터는 심혈관 건강에 매우 유익하며, 혈압을 낮추고 건강한 혈액 순환을 증가시키는 데 도움이 될 수 있습니다.
또한 pH 균형을 맞추고, 면역 시스템을 강화하며, 신장이 독소를 걸러내고 신장 결석 위험을 감소시키는 데에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
게리 도우즈
마스터 주스 셰프, 쿠빙스 오스트레일리아
게리 도우즈는 주스 및 식물성 영양학 분야에서 영향력 있는 인물로, 건강과 웰빙에 대한 변함없는 열정을 가진 전문가입니다. 자연 주스 요법과 전통적인 식물성 영양학에서 인증을 받았으며, 주스와 식물성 식단의 변화를 통한 건강 증진 효과를 강조하는 교육자로서 활발히 활동하고 있습니다.
그는 교육적 책과 온라인 코스를 통해 활기찬 주스와 건강한 식물성 음식으로 가득한 라이프스타일을 채택하는 것의 예방적이고 회복적인 치유력을 강조하고 있습니다. 그의 미션은 사람들이 최적의 건강과 활력을 달성할 수 있도록 영감을 주고, 그들의 여정을 안내하는 것입니다.
게시물에 포함된 정보는 교육적인 목적만을 위한 것이며, 여러 책과 웹사이트에서 나온 내용으로 구성된 것입니다. 이 게시물에서 추천하는 대로 무엇을 실천할 경우, 면허를 가진 의사의 지도 없이 진행할 경우, 개인의 책임 하에 시행해야 한다는 점을 강조하며, 게리 도우즈는 의학적 조언을 제공하거나 어떤 기술을 치료 방법으로 처방하지 않음을 명시하고 있습니다.
