이 주스 레시피는 여름의 더운 날에 냉장고에서 차갑게 마실 수 있도록 미리 준비해두기에 좋습니다.

또한 얼음 위에 신선하게 부어서 제공할 수 있습니다.

오이와 파인애플은 세포를 촉촉하게 수분 공급하는 고수분이 풍부한 음료로, 몸속 깊숙이 들어가 세포를 수분으로 채워줍니다. 망고는 중요한 전해질이 풍부해서 빠르게 흡수되어 수분 공급을 더욱 촉진합니다.

행복한 주스 만들기 !

 

 

상쾌하고 수분 공급이 잘 되며, 너무 달지 않아 균형이 잘 맞습니다.

재료

  • 파인애플 1/2개
  • 오이 2개, 껍질 벗김
  • 망고 1개

시간 : 6분
수량: 800ml
제공: 4인분

 

준비

파인애플

  • 껍질을 잘라냅니다.
  • 공급구에 맞게 길고 얇게 썰어줍니다.
  • 속을 잘게 썬 조각으로 자릅니다.

오이(껍질 제거)

  • 채칼이나 칼을 사용해 껍질을 얇게 벗겨냅니다.
  • 투입구에 맞게 덩어리로 자릅니다.

망고

  • 큰 씨 양옆을 따라 자릅니다.
  • 각 반을 4등분합니다.
  • 껍질을 그대로 두고 주스로 만듭니다.

 

콜드프레스 주스 제조 방법

이 주스 레시피를 만들려면 먼저 망고 조각을 하나씩 주서기에 넣으세요.

다음으로 오이 덩어리를 추가합니다. 오이는 주서기가 각 조각을 짜낼 때까지 천천히 추가하세요.

다음으로 파인애플 조각을 하나씩 넣습니다.

마지막으로 파인애플 속을 모두 넣어 주세요.

팁 #1: 씨 주변의 중간 부분에서 더 많은 망고 조각을 자르고 착즙기에 추가할 수 있습니다. 이건 취향에 따라 결정하세요.

팁 #2: 이 주스는 수분 함량이 높아서 가용성 섬유질이 위로 뜰 수 있으니, 마시기 전에 잘 흔들거나 저어주세요.

AUTO10 착즙 순서: 영상에서는 파인애플을 먼저 넣었지만, 부드러운 재료(망고와 오이)를 먼저 착즙기에 넣는 것이 좋습니다. 단단한 재료들이 부드러운 재료를 더 잘 짜도록 도와주기 때문입니다.

 

 

 

 

건강 효능

파인애플

파인애플 주스는 항산화제, 가용성 섬유질, 살아있는 물이 가득 차 있어서 배부르고 수분을 공급해줍니다. 체중 감량을 위한 완벽한 과일 주스입니다.

영양물 섭취: 파인애플은 오렌지와 마찬가지로 비타민 C를 다량 함유하고 있으며, 브로멜라인이라는 효소도 함유하고 있어 기침을 억제하고 감기에 자주 동반되는 점액을 풀어줍니다.

면역 체계: 파인애플의 브로멜라인과 비타민 C의 힘은 박테리아 퇴치제, 점액 절단제, 기침 억제제, 신체의 전반적인 면역 체계 부스터로 함께 작용합니다. 파인애플 주스 한 잔은 에너지 생산과 항산화 방어에 중요한 미량 미네랄인 망간의 일일 섭취량의 50% 이상을 공급합니다.

파인애플은 면역 체계를 강화합니다. 살 주위의 보호 갑옷을 보세요. 과일은 꽃에서 열매까지 최대 2년이 걸릴 수 있습니다. 이는 네 계절을 모두 두번 겪어야 하며, 파인애플이 가진 회복력, 강한 에너지적 성격이 우리가 소비할 때 함께 전달된다는 것을 의미합니다.

호흡계통: 파인애플에는 항염 효과가 있는 효소 혼합물인 브로멜라인이 들어 있습니다. 브로멜라인은 호흡기의 염증을 줄여 호흡을 더 쉽게 만들어 줄 수 있으며, 특히 천식이나 만성 폐쇄성 폐질환(COPD)과 같은 질환이 있는 사람들에게 효과적입니다. 파인애플은 면역 기능과 호흡기 건강에 중요한 비타민 C의 좋은 공급원입니다. 비타민 C는 폐를 감염으로부터 보호하고 호흡기 증상의 심각성을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

오이

오이 주스는 알칼리성이 강하고 수분 공급이 잘 됩니다. 혈액이 수분이 충분하면 더 많은 산소를 운반할 수 있어 에너지 수치가 증가하고 박테리아와 바이러스를 죽이고 혈액 순환이 개선됩니다.

영양: 오이는 비타민 K와 C, 칼륨과 마그네슘과 같은 미네랄의 좋은 공급원입니다. 이러한 영양소는 뼈 건강, 면역 기능 및 심장 건강에 중요합니다. 오이에는 베타카로틴, 비타민 C, 플라보노이드와 같은 항산화제가 들어 있어 자유 라디칼로 인한 손상으로부터 세포를 보호하고 만성 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.

모든 시스템: 오이는 독소를 중화하고 우울증을 해소하며, 혈액을 정화하고, 갈증을 해소하고, 폐를 촉촉하게 하고, 피부를 정화합니다. 또한 결막염, 인후통, 여드름, 염증성 피부 질환에 대한 좋은 해독제입니다. 그래서 '오이는 시원하다'는 말이 생겼습니다.

심혈관/순환계: 오이는 칼륨의 좋은 공급원으로, 혈압을 조절하는 데 도움이 됩니다. 칼륨이 풍부한 식단은 혈압을 낮추고 심장병과 뇌졸중의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 오이에는 베타카로틴과 플라보노이드와 같은 항산화제가 들어 있어 신체의 염증과 산화 스트레스를 줄이는 데 도움이 되며, 둘 다 심장병과 관련이 있습니다.

소화계: 오이 주스는 또한 위염을 포함한 대부분의 염증성 또는 열 관련 질환을 식힙니다. 오이의 섬유질은 프리바이오틱으로 작용하여 장내 유익한 박테리아를 공급합니다. 이는 장내 박테리아의 건강한 균형을 유지하는 데 도움이 될 수 있으며, 이는 전반적인 소화 건강에 중요합니다. 오이는 또한 수분을 공급하는 능력으로 인해 간의 동맹입니다. 간은 항상 미네랄과 기타 영양소가 가득한 살아있는 물이 필요합니다. 간은 혈액을 수분 상태로 유지하기 때문입니다. 살아있는 물을 위해 오이와 같은 공급원에 의존합니다.

피부 시스템: 오이에는 피부, 머리카락, 손톱을 포함한 건강한 결합 조직에 중요한 화합물인 실리카가 들어 있습니다. 오이 조각을 피부에 바르면 햇볕에 탄 것을 진정시키고 부기를 줄이는 데 도움이 될 수도 있습니다.

망고

망고는 세계에서 가장 인기 있고 영양가가 풍부한 과일 중 하나이며 종종 "과일의 왕"이라고 불립니다.

영양물 섭취: 망고는 비타민과 미네랄이 풍부하며, 특히 면역 체계를 지원하고 상처 치유에 도움이 되는 비타민 C가 풍부합니다. 또한 시력과 면역 기능에 중요한 비타민 A와 소화에 도움이 되는 섬유질도 들어 있습니다. 또한 망고는 베타카로틴과 같은 항산화제의 좋은 공급원으로, 특정 질병으로부터 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다.

심혈관/순환계: 망고는 비타민 C, 비타민 A, 칼륨을 포함한 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 이러한 영양소는 염증을 줄이고, 혈압을 낮추고, 전반적인 심혈관 기능을 지원하여 심장 건강을 지원합니다.

근육계: 망고는 또한 놀라운 운동 식품으로, 근육에 미량의 나트륨, 매우 필요한 포도당, 마그네슘을 공급하여 더 길고 힘든 운동을 하면서도 "화상"을 덜 느끼게 합니다. 또한 근육, 힘줄, 뼈 성장에도 역할을 합니다.

신경계: 망고는 기적적인 수면 보조제입니다. 잠자리에 들기 전에 망고를 먹으면 과일의 식물 화학 물질과 글리신, 글루타민, 시스테인과 같은 아미노산이 과당과 포도당과 결합되어 뇌로 이동하여 고갈된 신경전달물질을 빠르게 회복합니다. 망고는 또한 좋은 시력을 증진하고 야맹증과 건조한 눈을 예방하는 데 매우 좋습니다.


게리 도우즈

마스터 주스 셰프, 쿠빙스 오스트레일리아

 

게리 도우즈는 주스 및 식물성 영양학 분야에서 영향력 있는 인물로, 건강과 웰빙에 대한 변함없는 열정을 가진 전문가입니다. 자연 주스 요법과 전통적인 식물성 영양학에서 인증을 받았으며, 주스와 식물성 식단의 변화를 통한 건강 증진 효과를 강조하는 교육자로서 활발히 활동하고 있습니다.

그는 교육적 책과 온라인 코스를 통해 활기찬 주스와 건강한 식물성 음식으로 가득한 라이프스타일을 채택하는 것의 예방적이고 회복적인 치유력을 강조하고 있습니다. 그의 미션은 사람들이 최적의 건강과 활력을 달성할 수 있도록 영감을 주고, 그들의 여정을 안내하는 것입니다. 

게시물에 포함된 정보는 교육적인 목적만을 위한 것이며, 여러 책과 웹사이트에서 나온 내용으로 구성된 것입니다. 이 게시물에서 추천하는 대로 무엇을 실천할 경우, 면허를 가진 의사의 지도 없이 진행할 경우, 개인의 책임 하에 시행해야 한다는 점을 강조하며, 게리 도우즈는 의학적 조언을 제공하거나 어떤 기술을 치료 방법으로 처방하지 않음을 명시하고 있습니다.


 

태그됨: Chef Gary Dowse