고전적인 발도르프 샐러드에서 영감을 받아 맛있는 점심 주스를 만든 이 주스 레시피입니다. 바삭한 셀러리의 본질, 파슬리의 상쾌한 풍미, 신선한 사과의 단맛, 호두의 고소한 풍부함을 결합했습니다.
저는 종종 샐러드, 수프, 디저트를 보면서 이것을 주스 레시피로 어떻게 재현할 수 있을지 궁금해합니다.
발도르프 샐러드는 맛있고 건강한 선택이며 이 주스 레시피는 그보다 더욱 좋습니다. 영양소가 가득하고 풍미가 넘치는 이 주스는 단순한 주스가 아니라 완벽한 시너지 효과를 내는 건강한 재료의 축제입니다.
맛
달콤하고, 견과류와 허브 향이 나고, 가볍고 크리미한 식감이 너무 맛있어요!
재료
- 셀러리 줄기 6개
- 파슬리 1 줌
- 붉은 사과 2개
- 호두 2큰술
주스 타임: 4분
주스 수량: 750ml
제공: 3인분
준비
셀러리
- 줄기를 작은 엄지손가락 크기의 조각으로 자릅니다(긴 셀룰로스 섬유가 짧아져서 프레스에 감기는 것을 방지합니다.)
- 셀러리 잎으로 주스를 만들 수도 있지만 쓴맛이 더해지므로 쓴맛을 싫어하면 버리세요.
- REVO830 사용시 : 작은 조각으로 잘라낼 필요가 없습니다
- AUTO10: 호퍼에 맞게 긴 조각을 잘라냅니다.
파슬리
- 잎과 줄기를 대충 잘라냅니다.
- 한 줌씩 즙을 냅니다.
사과
- 줄기를 제거하고 스티커도 제거하세요.
- 껍질과 씨앗을 그대로 사과 주스를 만드세요.
- 넓은 재료투입구에 들어가기에는 너무 큰 경우 절반 또는 4등분하십시오.
호두
- 준비 필요없음
- 통째로 착즙합니다.
행복한 주스 만들기 !
콜드프레스 주스 제조 방법
이 주스 레시피를 만들 때는 호두를 먼저 시작하세요.
호두를 먼저 넣어야 사과가 주스로 짜일 때 호두의 고소한 맛을 더 잘 느낄 수 있습니다.
사과는 한 개씩 주서기에 넣고, 하나씩 눌러서 즙을 낸 후 다음 사과를 추가합니다.
다음으로 파슬리를 주스로 만듭니다. 한 줌을 그대로 주서기에 넣습니다.
마지막으로 셀러리 줄기를 주스합니다.
팁: 더 크리미한 질감을 원하시면 호두를 주스로 만들기 전에 밤새 담가두세요.
AUTO10 레이어링: 호두, 파슬리, 사과, 셀러리
게리 도우즈
마스터 주스 셰프, 쿠빙스 오스트레일리아
게리 도우즈는 주스 및 식물성 영양학 분야에서 영향력 있는 인물로, 건강과 웰빙에 대한 변함없는 열정을 가진 전문가입니다. 자연 주스 요법과 전통적인 식물성 영양학에서 인증을 받았으며, 주스와 식물성 식단의 변화를 통한 건강 증진 효과를 강조하는 교육자로서 활발히 활동하고 있습니다.
그는 교육적 책과 온라인 코스를 통해 활기찬 주스와 건강한 식물성 음식으로 가득한 라이프스타일을 채택하는 것의 예방적이고 회복적인 치유력을 강조하고 있습니다. 그의 미션은 사람들이 최적의 건강과 활력을 달성할 수 있도록 영감을 주고, 그들의 여정을 안내하는 것입니다.
게시물에 포함된 정보는 교육적인 목적만을 위한 것이며, 여러 책과 웹사이트에서 나온 내용으로 구성된 것입니다. 이 게시물에서 추천하는 대로 무엇을 실천할 경우, 면허를 가진 의사의 지도 없이 진행할 경우, 개인의 책임 하에 시행해야 한다는 점을 강조하며, 게리 도우즈는 의학적 조언을 제공하거나 어떤 기술을 치료 방법으로 처방하지 않음을 명시하고 있습니다.
