멜론과 비터멜론 주스

쓴맛이 나는 오이는 혈당 조절을 개선합니다. 쓴맛이 나는 오이와 달콤한 캔털루프 주스는 혈당을 조절하는 데 도움이 됩니다.

재료

멜론250g, 쓴맛이 나는 오이 100g, 당근50g, 물300ml

팁: 쓴맛이 나는 오이를 작은 조각으로 자르고 소금물에 담가두면 쓴맛을 제거할 수 있습니다.

방법

1. 캔털루프 껍질을 벗기고 살만 모은다. 쓴 오이는 깨끗이 씻고 씨를 제거한 후 자른다.
2. 당근의 껍질을 벗기고 자릅니다.
3. 재료를 액체, 연질, 경질 순으로 섞습니다.

영양물 섭취

쓴맛이 나는 오이에 들어있는 모모르디신은 혈당이나 혈압을 낮추는 효과가 있습니다.