가장 중요한 것은 건강입니다. 합성 첨가물이 들어 있지 않은 뽕잼을 직접 만들어 보세요.
재료
뽕나무800g, 흑설탕800g
팁: 쿠빙스 스마트 발효기를 사용하면 효소를 쉽고 간단하게 만들 수 있습니다.
방법
- 1. 쿠빙스 스마트 발효기에 뽕과 설탕을 섞어 뽕 효소를 만듭니다.
- 2. 스마트 발효기의 필터를 이용해 발효된 효소를 액체와 고체 성분으로 분리합니다.
- 3. 고형재료를 끓여 잼을 만든다.
- 4. 블렌더로 따로 갈아서 걸쭉한 액체가 형성될 때까지 갈아줍니다.
- 5. 걸러낸 추출물을 다시 끓입니다.
영양물 섭취
뽕나무에 들어 있는 데옥시노지리마이신 성분은 혈당 수치 상승을 막고 콜레스테롤을 제거합니다.
제공량
2~3인
칼로리 (cal)
3464칼로리
메이크스 (ml)
2~3인
