전통적인 그리스 소스인 차지키는 빵, 나초, 크래커, 미트볼, 채소 튀김 등 다양한 음식과 잘 어울립니다. 애피타이저로도 활용할 수 있습니다.
재료
- 그릭 요거트 (200g)
- 오이 (100g)
- 마늘 (5g)
- 소금 (2g)
- 올리브 오일 (30g)
- 기타 허브 (바질, 파슬리 등)
방법
- 오이의 씨를 제거하고 작은 조각으로 썰고, 마늘은 다집니다.
- 그릭 요거트에 다진 오이, 다진 마늘, 올리브 오일을 섞은 후, 소금으로 간을 맞춥니다.
- 다진 허브를 소스 위에 뿌려 마무리합니다.
