사과를 아침에 먹는 것은 금과 같다고 합니다. 이는 사과가 다양한 영양 성분을 가지고 있음을 의미합니다. 사과에 포함된 펙틴은 장 속의 유익한 박테리아를 재생시켜 장운동을 돕고, 체내의 노폐물을 배출하여 다이어트 효과를 제공합니다.
재료:
- 사과 500g
- 물 500ml
- 식초 500ml
- 설탕 250ml
- 소금 5g
만드는 방법:
- 사과를 흐르는 물에 씻고 껍질을 벗기지 않은 채 5~7mm 두께로 부채꼴 모양으로 자릅니다.
- 그릇에 식초, 설탕, 소금, 물을 넣고 준비된 재료를 추가합니다.
- 그릇에 덮개를 씌우고 손잡이를 시계 방향으로 돌려 잠급니다. 그릇을 요구르트 메이커 안에 넣습니다.
- 그릭 요구르트 & 치즈 메이커에서 ‘피클’ 기능을 선택합니다. 사과 피클은 72시간 후에 완성됩니다.
- 완성된 피클은 뜨거운 물로 소독한 유리 용기에 담아 냉장고에 보관합니다.
