흔한 잼이나 땅콩버터에 지쳤다면 이 고급스러운 맛의 밤 스프레드를 즐겨보세요.
재료
밤400g, 물500ml, 흑설탕300g
팁: 물 대신 두유나 저지방 우유를 사용해도 됩니다.
방법
- 밤 껍질을 벗기고 삶습니다.
- 익힌 밤과 물 300ml를 함께 섞습니다.
- 냄비에 물 200ml와 검은설탕을 넣고 설탕이 녹을 때까지 저어줍니다.
- 원하는 걸쭉함이 될 때까지 설탕물을 낮은 온도에서 끓입니다.
- 완성되면 걸쭉해진 밤 스프레드를 살균된 유리병에 붓습니다.
영양물 섭취
밤에는 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 미네랄 등 5가지 필수 영양소가 들어 있어 모든 성별과 연령대에 권장됩니다.
제공량
2~3인분
칼로리 (cal)
1,776칼로리
메이크스 (ml)
2~3인분
