신선한 루콜라 피자는 잘 구운 토르티야에 루콜라와 치즈를 얹으면 쉽게 만들 수 있습니다. 루콜라의 향과 치즈의 향기로운 맛이 잘 어울립니다.
- 토르티야(20g)
- 루콜라(10g)
- 모짜렐라 치즈 (50g)
- 바질 페스토 (15g)
- 치즈(50g)
- 토마토(또는 체리토마토) (200g)
- 발사믹 소스(60g)
1 토르티야의 각 면을 식용유를 사용하지 않고 살짝 굽습니다.
2 루콜라를 씻어서 물기를 뺀다. 토마토를 씻어서 조각으로 썬다.
3 구운 토르티야에 바질 페스토를 고르게 바릅니다.4 토르티야에 모짜렐라 치즈를 얹고 오븐이나 기름을 바르지 않은 팬에 치즈가 녹을 때까지 굽습니다.
5 모짜렐라 치즈가 녹으면 루콜라, 치즈, 토마토를 얹습니다.
6. 취향에 따라 발사믹 소스를 뿌려도 좋습니다.
