키위는 달콤하고 새콤하며 모두가 좋아하는 과일입니다. 오렌지보다 비타민 C가 두 배, 사과보다 비타민 E가 6배, 바나나보다 식이섬유가 5배 더 풍부해 영양가가 매우 높습니다.
키위 (700g)
설탕 (700g)
- 흐르는 물에 키위를 씻고 물기를 제거합니다. 껍질을 벗기고 5mm 두께로 잘라줍니다.
- 키위와 설탕을 번갈아가며 그릇에 넣고 잘 섞어줍니다.
- 그리스 요거트 & 치즈 메이커에서 ‘Vinegar’ 기능을 선택하여 시작합니다.
- 완료 후, 치즈 필터를 사용해 과육과 시럽을 분리합니다.
- 시럽을 실온에서 식히고, 소독된 유리병에 담습니다.
피곤한 오후, 상큼한 키위 샐러드 드레싱으로 피로를 날려보세요. 영양 가득한 키위가 여러분의 몸에 확실히 흡수될 것입니다.
키위 효소 시럽 (45g)
올리브 오일 (50ml)
식초 (25ml)
- 올리브 오일, 식초, 키위 효소 시럽을 소스볼에 넣고 거품기로 잘 섞어줍니다.
