마카다미아 샐러드

더 이상 평범한 샐러드는 없다! 특별한 날을 위한 새로운 풍미 소스다.

재료

마카다미아 125g, 마늘5g, 레몬즙 30g, 카레가루2.5g, 소금 1g, 물 120ml, 당근50g, 붉은 파프리카 50g, 셀러리 15g, 파 10g

팁: 마카다미아 대신 다른 종류의 견과류를 사용해도 됩니다.

방법

1. 마카다미아, 마늘, 레몬 추출물, 카레 가루, 바닷소금, 물을 용기에 넣고 섞습니다.
2. 당근, 붉은 파프리카, 셀러리, 파를 작은 조각으로 자릅니다.
3. 재료와 다진 야채를 함께 섞습니다.
4. 오이나 토마토 위에 셀러리 스틱, 파프리카 또는 얇게 썬 호박을 얹거나 상추와 함께 싸서 먹을 수 있습니다.

영양물 섭취

마카다미아의 팔미트산은 뇌 활동을 촉진하고 활성산소의 방출을 제한합니다. 마카다미아 샐러드는 어린이와 성인 모두에게 건강한 간식입니다.