달콤하고 쫄깃한 망고 조각이 들어있는 망고 젤리입니다!
재료
망고 350g, 레몬즙 120g, 설탕 80g, 물 150ml, 플레이트 젤라틴 30g
팁 : 젤리 안에 망고 조각을 넣으면 재밌는 식감을 즐길 수 있습니다. 취향에 따라 설탕과 레몬 추출물을 첨가하세요.
방법
- 젤라틴 한 팬을 물에 담가둡니다.
- 망고의 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 조각으로 자릅니다.
- 망고, 레몬 추출물, 설탕, 물을 함께 섞습니다.
- 혼합물을 냄비에 붓습니다. 젤라틴을 오븐에서 낮은 온도로 저어줍니다.
- 젤라틴이 완전히 녹으면 불을 끄고 천천히 틀에 붓습니다.
- 냉장고에 넣어서 보관하세요.
영양 정보
망고에 함유된 비타민 C는 활성산소를 제거해 노화를 예방해줍니다.
제공량
2~3인분
칼로리 (cal)
679칼로리
제조량 (ml)
2~3인분
