귀리는 가장 인기 있는 생식품 중 하나입니다! 이 귀리 쿠키는 영양소가 가득한 가벼운 맛을 가지고 있습니다. 집에서 만든 잼을 더해보세요. 달콤하고 맛있을 겁니다!
재료
귀리200g, 말린 감200g, 아몬드 버터 75g, 바닐라 추출물 약간, 소금 1g, 딸기100g, 코코넛 오일 5g
팁: 말린 감 대신 대추를 사용해도 됩니다.
방법
- 귀리를 물에 완전히 담가둔 다음 헹군 후, 귀리 1컵과 함께 잘게 갈아줍니다.
- 남은 생오트밀 1컵과 말린 감, 아몬드 버터, 바닐라 파우더, 소금을 용기에 넣고 섞습니다.
- 혼합물을 2번 퍼내어 테프론 시트에 뿌립니다. 손바닥을 사용하여 약간 납작하게 펴고 중지로 작은 구멍을 만듭니다.
- 초기 건조는 반죽을 40℃에서 10시간 동안 건조한 후 시트를 제거하는 것입니다.
- 초기 건조 과정에서 딸기, 말린 감 한 컵, 코코넛 오일을 섞어 충전재용 잼을 만듭니다.
- 처음 건조한 후 구멍에 충전물을 넣고 6시간 동안 다시 건조합니다.
영양물 섭취
귀리에는 필수적이지 않은 지방산과 베타글루칸이 풍부하여 콜레스테롤 수치를 낮추고, 동맥 경화와 심장병을 예방하며, 면역 체계를 개선합니다.
제공량
2~3인분
칼로리 (cal)
1,648칼로리
메이크스 (ml)
2~3인분
