달콤한 호박 수프

달콤한 호박 수프는 추운 겨울에도 몸을 따뜻하게 유지해줍니다.

재료

단호박(삶은 것) 150g, 당근30g, 아보카도 30g, 고구마 30g, 물 360ml, 계피가루 0.5g, 소금 & 후추 약간

팁: 기름에 볶은 당근은 영양소 흡수를 높이는 효과적인 방법입니다.

방법

1. 모든 재료를 조각으로 자릅니다. - 단호박 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 잘게 썰어 끓입니다. - 고구마 껍질을 벗기고, 잘게 썰어서 삶는다. - 얇게 썬 당근을 식용유와 함께 볶습니다.
2. 준비한 재료를 모두 용기에 넣고, 수프모드로 섞어줍니다.
3. 취향에 따라 소금이나 후추를 첨가하세요.

영양물 섭취

단호박과 당근은 고구마처럼 베타카로틴이 풍부한 녹색 채소입니다. 특히 눈이 피곤한 현대인의 눈 건강에 도움이 됩니다.